私のケーキの思い出-ケーキのおいしさについて|ショートケーキって苺だけ。

私のケーキの思い出

甘いものが好きという人は多いと思います。そこで必ず聞かれるのは洋菓子が好きか、和菓子が好きかということです。私は昔から和菓子より洋菓子の方が好きです。特にケーキは見るだけで幸せな気持ちになります。子供の時は誕生日には必ずホールケーキを買ってくれていましたが、段々大人になるにつれて何種類かのカットケーキに変って行きました。その方が好きなケーキが選べて、しかもいつも数多く買ってきてくれるので次の日の朝も食べて学校に行ったほどです。

ケーキと言えばクリスマスも思い出します。ケーキ屋さんは１年の中で１番忙しい時ですね。我が家はどういうわけか、毎年アイスクリームケーキでした。冬にアイスクリームを食べるのは嬉しいことではありましたが、子供の私はやっぱり普通のデコレーションケーキが良かったのでなんとなくガッカリしたものです。だけど両親にはそんなこと言えずに我慢していました。理由は聞いたことはないのですが、おそらく祖父が普通のケーキが嫌だったのではないかと思います。

それで思い出しましたが、昔はホールケーキというと、バタークリームがほとんどでした。それが時代の移り変わりとともにバタークリームのケーキはなくなり、生クリームが主流になっていったように思います。そしてさらにスポンジケーキよりムースタイプのケーキも数多くなったと思います。見た目もどんどんお洒落な感じになって見ていると楽しくなってくるし、ケーキ好きにとってはいろんなタイプのケーキが増えて嬉しい限りです。